As tuas mãos ficam mais limpas quando são lavadas com sabonete; mas porque não as lavamos só com água?
Para responder a esta questão, fizémos uma experiência: misturamos azeite com água e reparamos que os dois líquidos não se misturavam, as gotas de azeite ficavam a boiar no cimo da água. Depois acrescentámos líquido de lavar a loiça e agitamos. Aí, os líquidos misturaram-se todos e ficaram muitas bolhinhas de azeite a flutuar na água.
Assim, aprendemos que os detergentes servem para tirar "gorduras" que ficam agarradas às coisas pois dividem-nas em partes mais pequenas. Dessa maneira a água consegue separar as gotas de gordura e deixar as nossas mãos bem limpinhas.
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